“扶贫茶园”风景独好

“台二代”福建深山种茶的故事。 

文ㅣ闫旭　张金川　龚雯


福建省长汀县铁长乡的齐子岭上，几百亩台湾软枝乌龙茶又迎来了秋茶的丰收。茶园里，一排排茶树层层叠叠，排列整齐，郁郁葱葱；红枫、山樱花、紫薇刚种下不久，点缀其间。

为了赶在年底前将三栋茶楼和民宿盖好，张元豪变得更加忙碌，不仅忙着赶制秋茶，还上茶山督促茶楼民宿的建设。


跨海继承父业

这位“80后”台湾青年在研究生毕业后曾在台湾一家钢铁厂担任技术员，收入颇丰。但十年前，他果断放弃稳定工作，跨海来到长汀继承父业。成立于2006年的台资企业长汀泳绿茶叶有限公司，是张元豪父亲张森桂一手创办的。

“来了，就对了。”谈及来长汀种茶的这十年，张元豪一边泡着自家茶厂生产的高山茶一边说，“台湾青年来大陆，相对来说机会更多，市场也更大。所以不要犹豫，赶快过来。”

十月末的铁长乡，早晚已有寒意，而白天艳阳高照时，仍然炎热。正是因为海拔高、昼夜温差大，铁长乡有了得天独厚的载茶生态条件。

此外，这里地处汀江源头、闽赣交界处，森林覆盖率高，水源纯净，土壤肥沃。在张元豪看来，这里很适合种茶。

如今，泳绿茶园已经成为当地知名的“扶贫茶园”。

“台二代”张元豪扎根深山，跨海种茶十年，收获了爱情，取得了事业家庭双丰收。

种茶制茶十年

茶叶在沸水冲泡下逐渐舒展开，带着蜜香、果香、花香的茶汤，有着独特的台湾韵味。张元豪说，四年前茶厂开始走精致路线，做细分市场，从清香型高山茶转而生产贵妃茶、美人茶、蜜香红茶等台湾茶系列。

“茶树受到小绿叶蝉的叮咬，释放出正常茶树没有的化合物和挥发物，把这些叶子拿来发酵，造就了贵妃茶独特的蜜香。”在茶厂内，张元豪细心查看烘焙箱内的茶叶，“经过反复烘焙，蜜香会越来越醇厚。”

制茶十年，张元豪渐渐走出了自己的茶业发展路。他的公司形成了种植、加工、销售的完整产业链，贵妃茶成为公司最具特色、最热销的产品之一，供不应求。该公司每年生产约35%的茶回销台湾。


泳绿茶园成“扶贫茶园”

茶厂内，正在挑拣茶青的村民丁三秀是铁长乡的贫困户。她已在泳绿茶园工作12年，自丈夫去世后，依靠这份工作养家，供两个孩子读书。在张元豪帮助下，丁三秀也学会了种植贵妃茶。

“以前帮别人做一点零散的工，不稳定。现在，在茶厂上班方便照顾老人和孩子，加上政策补助，一年有两万多元（人民币，下同）的收入，生活更好了。”丁长秀说。

长汀泳绿茶叶有限公司早在成立之初，就采取了“基地+公司+合作社+农户”的方式，带动贫困户一起种植茶叶，向他们免费发放茶苗并签订保收合同。

“我们公司来得早，成立时间久，与村民的紧密性很高。”对于当地村民，张元豪颇有感情，亦把自己视作乡里人。在他看来，铁长乡民风淳朴，村民善良、勤劳。

“泳绿茶园是我们这知名的‘扶贫茶园’。”铁长乡铁长村支部书记吴翠华说，通过这种扶贫模式，铁长村已有12户贫困户参与采茶、制茶，每人每天可收入80元到100元。

响应大陆扶贫政策，该公司采取更加精细的方式扶贫，除了吸收贫困户到茶厂工作、带动贫困户采茶制茶，还投资到茶山上进行产业升级，发展休闲观光农业。

茶厂旁，兼具研学旅行功能的茶文化体验馆正在加快建设。张元豪希望带动铁长乡一起把茶产业和茶文化做起来。

扎根长汀的张元豪，也收获了爱情。2015年，他与客家妹子董仁花组成了一个小家庭，如今已经有了两个可爱的宝宝。“我的大儿子出生100天，就领到了大陆的台湾居民居住证，非常方便。”张元豪笑言。

不久前，张元豪又获得了2020年福建省五一劳动奖章，“这真的是一个很大的荣誉。”张元豪说，这是对他的一种肯定，要把现在在做的事情做得更好，起到带动作用。