2024福建漳州蘑菇节开幕 记者 沈昊鹏 摄 

12月28日上午，2024福建漳州蘑菇节在东南花都花博园开幕。省农业农村厅二级巡视员林德福，市领导林俊德、何伟燕参加，副市长兰万安出席活动并致辞。

市领导指出，漳州蘑菇种植历史悠久、驰名中外，是中国菇都、中国罐头之都、世界食用菌罐头之都。近年来，漳州坚持工业化的理念，大力推广新品新技良法，加快推动食用菌产业高质量发展。本次蘑菇节将为食用菌行业提供信息交流、商贸洽谈、成果分享的平台，带来最新的科研成果和技术创新，有力推动食用菌产业从传统的种植、加工向现代化、工厂化、标准化发展。当前，漳州抢抓重要发展机遇，深入践行大农业观、大食物观，商机无限、前景广阔，热切期待大家到漳州考察洽谈、投资兴业，共享合作新机遇、共赢发展新未来。

本次蘑菇节以“新质赋能·智慧菇都”为主题，规划5000平方米展区，通过线上线下展示展销食用菌鲜品制品、食用菌机械及菌需物资等，北京、广东、贵州、河北、江苏、辽宁、山东、上海、云南、浙江、福建等11个省市的64家企业到场参展。节会期间，共举办16场涵盖珍贵种类生产技术、食用菌五新技术等食用菌产业技术交流会，国家食用菌产业技术体系和福建省现代食用菌产业技术体系首席专家分别发表主旨演讲。漳州信产集团携手淘天集团，邀请淘宝天猫官方直播间5500万粉丝主播“淘宝吃货”来到会场，进行产业带溯源直播。此外，为了促进产业与文化的结合，本次蘑菇节还举办“食用菌界探秘”活动，让市民尤其是青少年能近距离接触食用菌，提高市民对食用菌产业的兴趣和认知。

从田间地头到智能化工厂，从传统种植到数字化转型，漳州的食用菌产业已不仅仅是一项农业事业，更是科技与创新融合发展的生动案例。2023年，全市食用菌产量48.69万吨，产值达140亿元，其中，双孢蘑菇产量及其罐头制品出口量全国第一，白背木耳大贝菌产量世界第一。2024年，漳州“移动智慧菇房”经验做法被联合国粮农组织等评为第五届全球最佳减贫案例。漳州逐步构建完整的食用菌产业链布局，涵盖菌种研发、规模化种植、精深加工、冷链运输及全球市场销售等。（记者 李立平）