5日，近千名茶农在建瓯市北苑御焙遗址、小桥镇甘源、南雅镇百莲窠、东游镇辰山喊山，“灵芽发，甘泉涌，贡茶香”响彻云际。图为北苑喊山现场。

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5日，建瓯北苑御焙遗址开展以“传承北苑非遗 赓续万里茶道”为主题的惊蛰喊山活动。

建溪水畔的惊蛰，总是裹挟着一种古老而神秘的韵律。当薄雾漫过凤凰山的青翠，当第一缕春雷滚过天际，建州北苑的山谷间便回荡起一声声浑厚的呐喊——“茶发芽！”这呐喊穿透千年的时光，将沉睡的茶芽唤醒，也将一段属于建州的风俗镌刻成华夏茶史的传奇。

喊山，这一源自建州北苑的古老仪式，不仅是一场人与自然的对话，更是一部流淌在茶香里的历史。

建州的春天来得格外早。惊蛰未至，建溪两岸的茶芽已悄悄攒动，仿佛在等待一场召唤。汉代的先民将这一节气唤作“启蛰”，意为“开启蛰伏”，彼时的建州山民却早已懂得，唤醒茶芽的，不仅是春风与暖阳，更需要人与山灵的共鸣。“启”需“惊”来叩响。于是，击鼓喊山的习俗，在建溪的晨雾中悄然滋长。

惊蛰日，凤凰山谷火把如星。五代的建州先民，搬来大鼓，列于山前。鼓声如雷，喊山震天。鼓声震得晨露簌簌而落，喊声催得北苑灵芽最先穿上早春的那抹嫩绿。宋人苏颂曾以诗句定格这震撼的场景：“闻说采时争节候，喊山声动甚惊雷。”

建州北苑的喊山声，不仅惊醒了茶芽，也叩动了文人墨客的心弦。北宋的欧阳修收到蔡襄寄来的北苑新茶时，连夜碾茶点汤，与梅尧臣对饮赋诗。烛影摇曳间，他写下“夜闻击鼓满山谷，千人助叫声喊呀”。仿佛那千里之外的喊山声，正顺着茶香流入汴京的杯盏。梅尧臣的和诗更添一分灵性：“先春喊山掐白萼，亦异鸟嘴蜀客夸”——早春被建州山民唤醒的茶芽，沐浴在建溪的晨露中，如玉般剔透。

这习俗的根脉，深扎在建州的山川肌理中。

强至写下《谢通判国博惠建茶》：“建溪春早地未暖，建俗巧计催春阳。”建州的先民相信，呐喊的回响能催发地气，击鼓的震动可惊走虫蛇；而呐喊声夹杂着击鼓声，却能在万木齐喑的早春，让茶芽竞相争春。这似是天地对建州的独宠，更是建州先人的智慧妙想。

喊山源自建州，不仅因文献凿凿，更因这片土地独特的茶魂。唐代的顾渚贡茶院虽盛极一时，唐代茶文典籍未见喊山身影；元明时期武夷山四曲御茶园虽建起喊山台，但那已是北苑茶事的余韵。唯有北苑，从五代闽国到明代洪武年间，四百五十八年的御贡史中，喊山始终是春茶开采的序曲。《宋史·方偕传》记载，建安县令方偕曾以“劳民”为由奏请宋廷奏罢喊山，可这习俗却如茶芽般倔强，始终在凤凰山的褶皱里生生不息。

今日的北苑，喊山祭的鼓声依旧年年响起。茶农们对着苍翠茶山齐声高呼，那声浪中，有苏颂笔下“喊山声动甚惊雷”的豪迈，有欧阳修“夜闻击鼓满山谷”的苍茫，更有一代代建州人对天地的叩问与答谢。当第一缕春阳穿透薄雾，茶芽上的露珠折射出七彩光晕，仿佛千年前的龙团凤饼在时光中化开，将建州的山水、匠人的心血、文人的诗情，统统融作一盏茶汤。

余烟袅袅，春雨无声。 （张松辉/文 展中 张莎 方诗琦/摄）